Allerdings werden sie zumeist mit mindestens einer weiteren Geschmackskomponente zubereitet und verkauft. Benefits Of Hiring A Woman, 1 Std. Preis auf Amazon prüfen. Er ist jedoch das ganze Jahr über erhältlich. Wenn man kein geröstete Sojabohnenpulver hat, kann man auch mit geröstete Sesam ersetzen. Den Teig gut durchrühren, wieder abdecken und erneut für 1 Minute in die Mikrowelle geben. Auch dies ist ein Nachtisch, der kein echtes Mochi ist, aber wegen seiner zähen Konsistenz so genannt wird. Ich habe ich es gemacht und es war zwar noch lange nicht so gut wie mit klebreismehl geht aber auch ohne also mit normalen mehl. auf höchster Stufe leicht abgedeckt (z. #callnowbutton {display:none;} @media screen and (max-width:650px){#callnowbutton {display:block; position:fixed; text-decoration:none; z-index:2147483647;width:65px; height:65px; border-radius:50%; box-shadow: 0 3px 6px rgba(0, 0, 0, 0.3);transform: scale(1);bottom:15px; right:20px;background:url(data:image/svg+xml;base64,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) center/45px 45px no-repeat #009900;}}#callnowbutton span{display:none;} .top-bar-nav a.nav-top-link,body,p,#top-bar,.cart-inner .nav-dropdown,.nav-dropdown{font-family:Lora,helvetica,arial,sans-serif}.header-nav a.nav-top-link, a.cart-link, .mobile-sidebar a{font-family:Lora,helvetica,arial,sans-serif}h1,h2,h3,h4,h5,h6{font-family:Lora,helvetica,arial,sans-serif}.alt-font{font-family:Dancing Script,Georgia,serif!important;} #masthead{ height:98px;}#logo a img{ max-height:68px} #masthead #logo{width:700px;}#masthead #logo a{max-width:700px} #masthead.stuck.move_down{height:98px;}.wide-nav.move_down{top:98px;}#masthead.stuck.move_down #logo a img{ max-height:68px } ul.header-nav li a {font-size:80%} #masthead{background-color:#3a3a3a; 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Eis in vier Portionen teilen und vier Kugeln daraus formen. Das Wasser hinzufügen und alles zusammen gut verquirlen. Die Mochi Auswahl ist in Japan unendlich groß. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Den Teig etwa zehn Minuten abkühlen lassen und auf einer mit Stärke bestreuten Arbeitsfläche zu Mochis formen. Mochi in Wasser tauchen und 2 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle stellen (bis eine klebrige, zähe Masse entsteht). Maisstärke auf den Teig geben und mit einem Teigroller ausrollen (eventuell auch hier noch Backpapier dazwischen legen). Kleine bunte Kugeln aus Mochi, die mit Speiseeis gefüllt sind, werden als Daifuku Aisu bezeichnet. habe ich es mir zum Ziel gesetzt sie einfach selber nachzumachen und ein tolles Mochi Rezept für euch zu kreieren. Mochi-Eis-Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung Die meisten Zutaten, die ihr für euer Mochi-Eis braucht, habt ihr wahrscheinlich schon zuhause. Kurz herausnehmen, sorgfältig mit einem Silikonspatel verrühren und für weitere 30 Sekunden zugedeckt in die Mikrowelle geben, bis daraus eine geschmeidige Masse wird. box-shadow: none !important; Kann ich aber auch Mochis ohne Klebreismehl herstellen, indem ich zB. Zugedeckt 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Morehouse Ob/gyn Residency, Aller Wahrscheinlichkeit nach sind sie – wie auch andere Gerichte, zum Bespiel Ramen Nudeln – aus China nach Japan gekommen. Wie genau das funktioniert, erfährst du im Rezept weiter unten im Beitrag! Sie sind in der Regel gerade groß genug, um gut in die Handfläche zu passen. Mal ganz abgesehen von den sich immer wieder eignenden Todesfälle – vor allem bei älteren Menschen und Kindern – wegen Erstickung beim Mochi essen, sind Klebreiskuchen nicht schädlicher für die Gesundheit wie jede andere Süßigkeit auch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. 10.06.2018 - Dampfnudeln aus der Mikrowelle. Anschließend für 4 – 6 min. 25.10.2017 - Mikrowellen Mochi - Mochi supereinfach. Was für eine gefährliche Tätigkeit! Jetzt wird es herzhaft! Die Klebreismasse in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und für 1,5 Minuten bei 1000 Watt erhitzen. Die traditionelle Herstellung unterteilt sich (neben dem Reisanbau und der Ernte) in drei große Schritte, für die viele fleißige Hände benötigt werden: Alles beginnt damit, dass sich in der Küche der Klebereis (Mochigome) über Nacht mit Wasser vollsaugt und am nächsten Tag gedämpft wird. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Für die Mochis das Klebreismehl, Wasser und Zucker in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 800 Watt für etwa vier Minuten garen. Bild anzeigen Bild schließen ... . (Gegebenenfalls durch ein Sieb streichen.). Wir lieben das softe Mochi in der neuen Eisvariante und auch du wirst begeistert sein! Nun die Bohnen zerstampfen oder mit dem Mixstab bearbeiten. Um dir aber trotzdem einen guten Überblick zu geben, schauen wir uns mal die beliebtesten Varianten an! Das Klebreismehl in einer mikrowellenfesten Schale mit dem Ovomaltine Schoko Pulver und 150 ml Wasser verrühren. Cemilan mochi yang cukup sehat. Japanischer reiskuchen rezept - Bewundern Sie dem Favoriten der Experten. Klebreismehl, Zucker und Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. .woocommerce-product-gallery{ opacity: 1 !important; } Klebreismehl ist die wichtigste Zutat für die Außenhülle dieses Eisbällchen. Für den Teig das Klebreismehl und den Zucker in einer Mikrowellen geeigneten Schüssel gut vermischen, Wasser hinzugießen und so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei 800 Watt für etwa vier Minuten garen. Die Klebreismehl-Mischung in eine beschichtete Pfanne geben. Kurz herausnehmen, sorgfältig mit einem Silikonspatel verrühren und für weitere 30 Sekunden zugedeckt in die Mikrowelle geben, bis daraus eine geschmeidige Masse wird. Gegessen werden getoastete Reiskuchen am meisten als süßes Topping oder als Beilage zu Nudeln, Eintöpfen oder anderen Suppen. Ich habe dieses Rezept von Kimchimari mit ganz kleine Modifikation. Facebook login, © 2021 ichkoche.at - Alle Rechte vorbehalten. Jetzt sollte es eine zähe klebrige Masse sein. ... findet sich dieser Preis ohne Zweifel in Punkten Ausdauer und Qualität wider. Die einzelnen Teigstücke in der Hand von der Stärke befreien (z.B. * 1mal1japan.de ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon EU, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Amazon.de Werbekostenerstattung verdient werden kann. Sie unterscheidet sich von in Deutschland erhältlicher Stärke darin, dass sie zu 100% aus Kartoffelstärke besteht und nicht wie bei uns mit anderer Stärke (zum Beispiel aus Mais) gemischt wurde. Mochis stammen ursprünglich aus Japan und werden dort traditionellerweise an Neujahr gegessen. 800 Watt für 3–5 Minuten in die Mikrowelle geben. Der Teig sollte beim Herausnehmen sehr klebrig und deutlich fester sein. Jeder hat ein eigenes Rezept, was über Generationen hinweg weitergegeben wird. Unsere Mochis füllen wir mit frischen Erdbeeren und selbstgemachter Bohnenpaste und das Ergebnis ist echt super lecker! Vom Herd ziehen und mit dem Vanillezucker vermengen. ZUTATEN für 6 Mochis 50 g Klebreismehl (erhältlich im Asia-Shop) 100 … Die Zubereitung von hausgemachtem Mochi kann etwas Besonderes für ein Themen-Dinner aus dem Land der aufgehenden Sonne sein. vertical-align: -0.1em !important; } 1000 Watt in die Mikrowelle. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sie werden sehr schnell hart und verlieren ihren leckeren Geschmack! In Japan werden allerdings beide für echte Mochi gemischt. (Gegebenenfalls durch ein Sieb streichen.) Fertig – Itadakimasu! In der Mikrowelle bei 800 Watt gut 3 Minuten erhit 10 Min. Teig zubereiten: Für den Mochiteig zunächst das Mehl mit dem Wasser, dem Rote Bete-Pulver und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren.Den Teig in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. SophieSophieeee 15.05.2020, 16:40. Danach gut durchrühren! Wir zeigen euch, was drin steckt und wie ihr die kleinen Eiskugeln ganz einfach selber machen könnt. Mochi-Eis-Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung Die meisten Zutaten, die ihr für euer Mochi-Eis braucht, habt ihr wahrscheinlich schon zuhause. Wir als Seitenbetreiber haben uns dem Lebensziel angenommen, Verbraucherprodukte aller Art ausführlichst zu vergleichen, dass Sie als Leser auf einen Blick den Japanischer reiskuchen rezept sich aneignen können, den Sie zuhause für geeignet halten. Can You Microwave Idahoan Scalloped Potatoes, Can You Microwave Idahoan Scalloped Potatoes. Bei 800 Watt ca. display: inline !important; Einzeln in Frischhaltefolie wickeln und ca. Mit Klarsichtfolie am Gefäßrand bedecken und für 1 Minute bei höchster Leistung in die Mikrowelle stellen. Die meisten Sorten können für ein oder zwei Minuten in oder über einem Toasterofen geröstet werden. ... Nun stellen Sie die Schüssel für 1 Minute 30 Sekunden bei ca. Bei 800 Watt ca. Mochi Rezept: So gelingt Ihnen der japanische Reiskuchen. Diese Daifuku Mochi sind rund, sehr weich und gefüllt mit zum Beispiel süßer roter Bohnenpaste (auch als Anko bekannt). Newsletter. Umrühren und erneut für 1 Minute erwärmen. Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und in die Mikrowelle für 1 Minute hineinstellen. Bild anzeigen Bild schließen 6 von 21 Nimm die Schüssel danach aus der Mikrowelle und rühre den Teig noch einmal mit dem Schneebesen gut durch. First Principles Of Risk Management, img.wp-smiley, Klebreismehl ... sodass du eine flüssige Masse ohne Klümpchen erhältst. Für eine Bohnenfüllung sind außerdem Azukibohnen aufzutreiben. Mochi- Das Wichtigste ist Klebreismehl. Den Klebreismehl mit 200 ml Wasser und Zucker in einer Rührschüssel gründlich miteinander vermengen. Ein streichholschachtelgroßer Mochi hat ungefähr die Kalorien wie eine Schüssel voller Reis. Das Wasser wieder abgießen und erneut mit frischem Wasser aufkochen. Es gibt ihn mit und ohne Füllung, süß oder herzhaft, man kann ihn grillen - und neuerdings gibt es sogar Mochi-Eis. If Heaven Was A Mile Away You Got Served, 25.04.2018 - Grüne Mochi: Hier werden zwei Köstlichkeiten der japanischen Küche vereint: Matcha-Teepulver und Mochis #WW #WeightWatchers #Schokomops #Tassenkuchen #MugCake #ohneZucker #ohneButter #gesund #Mikrowelle #schnell Teig nun mit einem Nudelholz flach ausrollen. Crêpes (Teig) Crepes Teig Rezepte. Nun den Teig in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen. Abseihen und gut überkühlen lassen (müssen aber nicht vollständig ausgekühlt sein). Probier’s unbedingt auch einmal aus, der Aufwand lohnt sich definitiv! Es gibt so einige Mochi Rezepte im Netz, die ich gesehen oder auch ausprobiert habe, und anhand meiner eigener Erfahrungen und auch einigen Klagen, die ich schon las, weiß ich, leider funktionieren diese nicht besonders gut. Als Daifuku werden genau die Reisküchlein bezeichnet, die wir normalerweise in jedem Geschäft für asiatische Lebensmittel finden. aus Süßkartoffel, Rettich, Kirsche und Apfel. Neben der Herstellung wurden auch schon früh Wege gefunden, die leckeren Reiskuchen haltbar zu machen und über längere Zeit aufzubewahren. Milchreis in einen Mixer gebe und es ganz fein mixe und das dann als Mehl Ersatz nehme. Umrühren und erneut für 1 Minute erwärmen Das Rezept dazu gibt es hier Mochi-Eis wird auch hierzulande immer beliebter und ist eine tolle Alternative für alle, die Eis am Stiel oder in der Waffel nicht mehr sehen können. Irgendwann kommt der Moment, da wird man zu seiner ersten Tupperparty eingeladen. Zugedeckt 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Schritt 3. 3. Geben Sie nun auch den Zucker dazu und kneten Sie den Teig kräftig. Es gibt auch eine Version, bei der die Dango mit einer Art Karamell-Sojasoße überzogen werden. Die wahrscheinlich älteste Kulturpflanze der Welt zählt zu den sieben Getreidesorten und... Grundsätzlich wird Reis in Kurz- oder Rundkornreis sowie Langkornreis unterschieden. Hallo RosiResi! Sie waren dann mindestens ein Jahr lang haltbar! (2) Mehr Druck. Oft ist der Reis zu klebrig, noch körnig oder... Reis lässt sich wunderbar im Dampfgarer zubereiten. Wie du siehst, der Fantasie sind hier nahezu keine Grenzen gesetzt. Im Rahmen der Asia Week 2016 von ChaosKitchen51 zeige ich euch in diesem Video die Zubereitung des traditionellen japanischen Reiskuchens mit Azukibohnen Paste - Daifuku Mochi - und die Zubereitung von Matcha Mochi, das nach Minze und Matcha Tee schmeckt. Den Teig durchrühren und wei, Wasserkuchen-Trend aus New York, Mizu Shingen Mochi, So gelingen euch die lecker gefüllten japanischen Reiskuchen. Schüssel in die Mikrowelle stellen und für 1,5 Minuten bei 1000 Watt erwärmen. In der Mikrowelle bei 800 Watt gut 3 Minuten erhit, Geben Sie den vorbereiteten Früchtetee und die gewünschte Lebensmittelfarbe zu dem Mehl in eine größere Schüssel und vermengen Sie alles, bis der Teig klumpt. Mittlerweile sind sie allerdings nicht mehr nur dort bekannt und beliebt. Crêpes (Teig) Crepes Teig Rezepte. Klebreismehl und 150 ml Wasser mit einem Schneebesen gründlich verrühren, den Zucker gut untermengen. Obwohl die Reiskuchen das ganze Jahr über gerne gegessen werden, ist es insbesondere zum japanischen Neujahr alte Tradition, diese Süßigkeit zu essen – wobei jedoch immer wieder Menschen sterben! Mochi - Wir haben 12 beliebte Mochi Rezepte für dich gefunden! Mit dieser Sorte schmecken mir meine selbstgemachten Mochi am besten und die Zubereitung klappt zu 100%: Ja, selbst Reismehl herzustellen, ist gar nicht schwer. WOMZ, der Frauenblog - Beauty - Lifestyle - Gesundheit. Diesen Sommer ist Mochi Eis nämlich ein absolutes Muss und DER Dessert-Trend schlechthin. (In Japan wird der Teig richtig "geschlagen") Im Anschluß wie oben beschrieben auf der Maisstärke ausrollen! von Familie zu Familie. Besonders beliebt sind die Sorten Mame Daifuku und Ichigo Daifuku (weiter unten erfährst du mehr dazu). Darin enthalten sind alle Zutaten für die Zubereitung von 10 leckeren selbstgemachten Daifuku Mochi:✔ 250g Usagi Shiratamako (Klebreismehl) für den Mochiteig,✔ 280g Katakuriko (japanische Kartoffelstärke) zum Bestäuben,✔ 2 x 95g süße rote Adzukibohnenpaste (klassisch und mit Matcha) für die Füllung. (b.addEventListener("DOMContentLoaded",g,!1),a.addEventListener("load",g,!1)):(a.attachEvent("onload",g),b.attachEvent("onreadystatechange",function(){"complete"===b.readyState&&c.readyCallback()})),f=c.source||{},f.concatemoji?e(f.concatemoji):f.wpemoji&&f.twemoji&&(e(f.twemoji),e(f.wpemoji)))}(window,document,window._wpemojiSettings); Kurz herausnehmen, sorgfältig mit einem Silikonspatel verrühren und für weitere 30 Sekunden zugedeckt in die Mikrowelle geben, bis daraus eine geschmeidige Masse wird. „Japanische Mochi“ Rezepte 9 Ergebnisse. Auch du kannst Mochi ganz leicht selber machen!Los geht’s mit unserem gefragten Kochset für Daifuku Mochi mit süßer Ankofüllung!Darin enthalten sind alle Zutaten für die Zubereitung von 10 leckeren selbstgemachten Daifuku Mochi plus einer Füllung aus süßen Adzukibohnen und Matcha – passend zum Rezept hier im Artikel! Der Teig sollte eine klebrige und deutlich festere Konsistenz als zuvor haben. Klebreismehl 160 ml Wasser 60 gr. Daifuku ist – wie du schon weiter oben gelesen hast – ein japanisches Mochi Dessert, gefüllt mit einer süßen Füllung. padding: 0 !important; Daifuku Mochi sind süße japanische Reiskuchen aus gemahlenem kurzkörnigen Klebreis. Los geht's: Bereite dir am Anfang schon einmal 9 Stücke Frischhaltefolie vor. Zutaten direkt nach Hause liefern lassen! Einen der Mochikreise in die Hand nehmen und in die Mitte eine Portion der roten Adzukibohnenpaste platzieren. Den flüssigen Teig in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren (Mikrowelle: 4 Min bei 800 Watt) erwärmen: Dadurch wird er fest. Der Teig. Vielen Dank Moritz. ✔ Tipp 4: Der Klassiker – Daifuku Mochi: Welche Füllungen gibt es in Japan? Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. den weißen Mochiteig) herzustellen, werden ausschließlich vier Zutaten benötigt. Sie bestehen nicht aus fein gemahlenem Reismehl, sondern werden mit grob zerkleinertem Mochigome Reis und Kirschblüten (für die rosa Farbe und das Aroma) hergestellt. Mochi - Wir haben 12 beliebte Mochi Rezepte für dich gefunden! Unsere Redakteure begrüßen Sie als Kunde hier bei uns. Das Rezept für beide Varianten findet ihr unter dem Video angehängt - ihr könnt es wie immer über den Print Friendly … Auch wenn es Reiskuchen sind, liegt die Betonung auf Kuchen! Anschliessend den Teig auf eine mit Stärkemehl bemehlte Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Ein großes Blatt Backpapier auf der Arbeitsfläche ausbreiten und großzügig mit Stärkemehl bestäuben. Mochi Rezept und Zubereitung Schritt 1. Am besten schaust du mal hier auf Wikihow vorbei, denn dort sind die einzelnen Anleitungen für verschiedene Geräte Schritt für Schritt erklärt. Ein tolles Rezept habe ich bei Bento Mania gefunden, wobei du nur Klebreismehl, Zucker, Wasser, Speisestärke und natürlich Speiseeis benötigst! Die softe Textur, das wabbelige Äußeres, der weiche Geschmack - was auch immer es ist, wir sind verrückt nach japanischen Mochi (ausgesprochen übrigens "Motschi") - und verzehren sie in rauen Mengen. In kleine Teigstücke schneiden. Aber auch andere Sorten werden immer beliebter, wie Kaffee, Pflaumenwein, grüner Tee oder rote Bohnen. Mochi werden dann sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte verwendet. If Heaven Was A Mile Away You Got Served, Wer es sich leicht machen will, kauft im Asialaden eingeschweißte, getrocknete Mochi-Blöcke. Den Teig etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Für die Füllung die Adzukibohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Quarkkuchen (ohne Boden) wie von Oma Käsekuchen Rezepte. Mochi Rezept: So gelingt Ihnen der japanische Reiskuchen. B. mit Backpapier) in die Mikrowelle. How To Have A Conversation With Myself, Weitere Rezepte, Tipps & Ideen. Deswegen machen wir sie ganz einfach und schnell selbst zuhause! Wenn man kein geröstete Sojabohnenpulver hat, kann man auch mit geröstete Sesam ersetzen. Der Teig sollte nach dem Ausrollen circa 5 mm dick sein.Teig mitsamt dem Backpapier an einen kühlen Ort (zum Beispiel in den Kühlschrank) legen, wo er 15 Minuten lang auskühlen kann. Für eine Matchafüllung würde ich trotzdem eine süße Adzukibohnenpaste empfehlen, die du mit Matchapulver je nach Geschmack vermischst. " /> Für die fernöstliche Süßigkeit braucht es allerdings zum Glück keine sehr ausgefallenen Zutaten, auch das Klebreismehl bekommt man bei uns in jedem Asia Laden. Ich möchte die nächsten Tage einmal Mochis machen, habe jedoch kein Klebreismehl, da wir keinen Asiamarkt in der Nähe haben und ich es nicht online bestellen kann. In der Mikrowelle bei 800 Watt gut 3 Minuten erhit, Geben Sie den vorbereiteten Früchtetee und die gewünschte Lebensmittelfarbe zu dem Mehl in eine größere Schüssel und vermengen Sie alles, bis der Teig klumpt. Aus dem Grundteig könnt ihr dann eure Lieblingsvariante abwandeln. Allerdings benötigst du dafür ziemlich ausgefallene Zutaten wie Klebreismehl. Danach sollte er deutlich fester und klebriger sein. 1. Und was nehme ich als Basis, wenn ich Matchafüllung möchte? Kann ich aber auch Mochis ohne Klebreismehl herstellen, indem ich zB. Anschließend etwas Mehl über die Arbeitsfläche streuen und den Teig darauf ausrollen. Aber Achtung, es herrscht akute Verbrennungsgefahr an den Fingern!